Formaggio Forma Grana Padano DOP

Grana Padano DOP Logo ufficiale

 

Il Grana Padano DOP è un formaggio semigrasso a pasta dura, cotta e a lenta maturazione. Viene ottenuto a partire da latte crudo di vacca derivante da due distinte mungiture.

Questo inconfondibile formaggio viene ottenuto mediante un processo di maturazione e stagionatura naturale in ambiente a temperatura e umidità controllate. La stagionatura non può essere inferiore ai 9 mesi e può arrivare fino ai 24 mesi; viene effettuata interamente presso la sede aziendale di Scarnafigi.

Ingredienti: latte crudo Piemontese, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo

Matricola: CN 903